徳島県つるぎ町のあたご柿農家 三誠（柿栖 干し柿）
-自然の美味しさ、そのままに。つるぎ町半田のあたご柿-
徳島県つるぎ町はあたご柿（愛宕柿）の産地です。あたご柿は、全国的にみても徳島県、愛媛県などのごく限られた一部のエリアでしか生産されていない、珍しくてたいへん希少価値の高い渋柿です。あたご柿で作る干し柿は、その美味しさ、風味が人気です。私たち合同会社三誠は、つるぎ町の特産品あたご柿を受け継ぎ、その美味しさを、そのままにお届けしています。
商品紹介
柿酢、干し柿、生柿など、私たちの商品をご紹介します。
からだに美味しい柿酢
この数年、健康志向の高まりを背景に、「食酢」「健康酢」が注目されています。「飲む酢」ブームが女性を中心とした若年層にも着実に広がりつつあり、レストランなどのメニューにも食酢が取り入れられています。
私たちの柿栖の原料である柿には、カロチン、ビタミンC、ポリフェノールフラボノイドなどが、他の果実酢の原料となっている果物よりも豊富に含まれています。